Nacida en Bubierca (Zaragoza), el 21 de mayo de 1944 y fallecida en Madrid, el 2 de mayo de 2025. Carmen era una persona afable y cariñosa, siempre preocupada de aquellos a los que podía ayudar. Era una mujer adelantada a su tiempo, fiel a sus convicciones (siempre apelaba a su origen aragonés), respetuosa y con un punto de humor muy sutil. Sin duda, deja una gran huella entre todos aquellos que la conocíamos que, independientemente de la edad que tuviéramos, nos hacía sentir como sus sobrinos.
Carmen Francés colaboró activamente con AEFAS y, por ello, la Asociación Española de Farmacia Social (AEFAS), le nombró Socia Honoraria en la Asamblea General Ordinaria celebrada en Madrid el día 23 de febrero de 2019.

El 8 de octubre de 2019 se hizo entrega del diploma de Socia de Honor de AEFAS a Mª Carmen Francés.
Carmen Francés fue una persona brillante y trabajadora, contando con un amplio currículum vitae, del que cabe destacar: Doctora en Farmacia U.C.M. (1973); Técnico Bromatólogo por la Escuela de Bromatología U.C.M. (1972); Diplomada en Sanidad por la Escuela Nacional de Sanidad (1981); Catedrática de Historia de la Farmacia y Legislación Farmacéutica desde 1988 en la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid; Académica de Número de la Real Academia Nacional de Farmacia (1995); Presidenta de l´Académie International d´Histoire de la Pharmacie (1995-2001); Colegial Honorario del Nobile Collegio Chimico-Farmacéutico di Roma (1994); Académica Correspondiente de la Real Academia de Doctores y de las Academias Nacionales de Medicina y de Farmacia y Bioquímica de Buenos Aires de Argentina (1997), de la Academia Peruana de Farmacia (1998), de la Academia de Ciencias Farmacéuticas de Chile (2000) y de la Real Academia de Farmacia de Cataluña (2001); Miembro de Honor del Cercle Benelux d´Histoire de la Pharmacie (1995), de la Sociedad Peruana de Historia de la Farmacia (1996), de la Sociedad Argentina de Historia de la Farmacia (1997) y de la Confederación Farmacéutica Argentina (1997); Premios de Investigación de la Real Academia de Farmacia IBYS (1975) y ANTIBIOTICOS (1976); Medalla Carracido, categoría de bronce, de la Real Academia de Farmacia (1995); Premio Giulio Conci de la Accademia Italiana di Storia della Farmacia (1997); Medallas de la Facultad de Farmacia UCM: Bronce (1988), Plata (1992) y Oro (1997); Vocal de la Fundación «José Casares Gil» de Amigos de la Real Academia de Farmacia desde 1998. Ha instituido el “Prix Carmen Francés” (1995) y la “Médaille Carmen Francés” (1998) de ámbito internacional para Tesis Doctorales y Personalidades científicas en el área de Historia de la Farmacia. Sus publicaciones: libros, monografías y revistas, de ámbito nacional e internacional, abarcan diferentes temas de su interés como son la Historia de los medicamentos: plantas medicinales, remedios secretos, especialidades farmacéuticas, industria farmacéutica; Historia de la profesión farmacéutica: biografía de farmacéuticos, bibliografía farmacéutica, farmacias antiguas, asociaciones farmacéuticas profesionales; Aspectos humanísticos de la farmacia: farmacia y bellas artes, museos de farmacia, colecciones farmacéuticas, farmacia y periodismo, legislación farmacéutica, santos médicos y farmacéuticos, historia de las aguas minero-medicinales, papel de médicos y farmacéuticos en los balnearios.

Carmen Francés, en la Real Academia Nacional de Farmacia, con los alumnos ganadores del Concurso de ensayos para alumnos de Farmacia convocado por AEFAS (junio de 2014)
AEFAS organizará una Misa por su eterno descanso.